略陽集中整治食品“三小”行業
近日，略陽縣以“三小”行業整治攻堅為切入點持續推進食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，全面集中開展小餐飲、小作坊、小食雜店專項整治攻堅行動。
結合行業現狀實際，該縣細化完善《“三小”行業檢查通用達標要求細則》，認真對照標準對“三小”行業進行規范指導和整治提升，要求商戶做到營業執照、許可證件、量化分級標識、食品安全管理制度等“四項”信息公示上墻，儲藏間、操作臺、加工區等重點區域定期清理清潔消毒，做到經營場所合理布局、衛生設施完善。規范加工操作標準，禁止開放式后廚，做到餐飲器具規范消毒，食品生熟分開，后廚垃圾桶加蓋，冷葷菜、蛋糕店全面落實“五專”要求。針對整治中發現的問題，要求商戶立行立改，并建立問題清單臺賬，按照反復查、查反復的要求，持續跟蹤督導，確保整改到位。
截至目前，該縣共出動檢查人員800余人次，檢查“三小”行業店面1200余戶次，發現問題103個，已整改完成96個，7個問題持續整改中，累計查辦食品安全違法案件10件，罰沒款1．2萬余元。
漢中市人民政府辦公室主辦 漢中市數據局管理維護
技術支持：0916-2626450
漢中網安：61230001 陜ICP備14003207號-2 網站標識碼：6107000003
