稻中有道

稻養(yǎng)共生示范田。

廣袤的漢中盆地，凝聚了秦巴山水的靈秀與千年農(nóng)耕的積淀。這里四季分明、雨量充沛，漢江及其支流沖積形成的肥沃土壤，富含鋅、硒等多種微量元素，為水稻生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然條件。

“秈稻種植北緣，漢中大米香軟。”這是“雜交水稻之父”袁隆平院士對(duì)漢中大米的高度評(píng)價(jià)。

近年來(lái)，我市圍繞“提質(zhì)、增效、創(chuàng)牌”主線(xiàn)，以綠色生態(tài)、高產(chǎn)高效、特色精品為目標(biāo)，持續(xù)推動(dòng)大米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

訂單農(nóng)業(yè)筑基，保證原糧品質(zhì)

“以前總量多了害怕不好賣(mài)，現(xiàn)在這心里可踏實(shí)了！”在漢中市天豐米業(yè)有限責(zé)任公司，城固縣龍頭鎮(zhèn)黃家營(yíng)村村民黃海軍剛賣(mài)完一車(chē)稻谷。他擦了擦額頭的汗水，笑容滿(mǎn)面地算起賬：“自從簽了訂單，再也不愁賣(mài)，每斤還多賣(mài)一毛多呢，生活真是越來(lái)越有奔頭！”

優(yōu)質(zhì)品種是品質(zhì)的源頭根基，作為農(nóng)業(yè)的“芯片”，水稻品種直接決定稻米口感與價(jià)值。

漢中市天豐米業(yè)有限責(zé)任公司大米生產(chǎn)車(chē)間。

“我們采用‘公司＋基地＋農(nóng)戶(hù)’的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，從播種到收購(gòu)全程標(biāo)準(zhǔn)化管理。公司和周邊17個(gè)村簽訂優(yōu)質(zhì)水稻訂單種植合同1．5萬(wàn)余畝，為合作農(nóng)戶(hù)統(tǒng)一提供優(yōu)質(zhì)稻種，派遣技術(shù)人員全程指導(dǎo)，并以高于市場(chǎng)10％的價(jià)格收購(gòu)訂單稻谷，既確保了原糧品質(zhì)可控、源頭可溯，也讓農(nóng)戶(hù)吃上‘定心丸’”。天豐米業(yè)董事長(zhǎng)魏樹(shù)恒介紹道。

近年來(lái)，我市積極引導(dǎo)農(nóng)民種植泰香8號(hào)、野香優(yōu)959、華浙優(yōu)210等優(yōu)質(zhì)水稻品種，全市累計(jì)發(fā)展優(yōu)質(zhì)糧食訂單面積超過(guò)50萬(wàn)畝，促進(jìn)農(nóng)戶(hù)增收超億元，糧食優(yōu)質(zhì)品率大幅提升。

龍頭企業(yè)領(lǐng)航，打造全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局

走進(jìn)西鄉(xiāng)縣城南街道辦事處陜西利民糧油工貿(mào)有限公司的生產(chǎn)車(chē)間，機(jī)器轟鳴，新米飄香。金黃的稻谷經(jīng)過(guò)清理、碾磨、拋光、色選等多道工序，蛻變?yōu)榫К擄枬M(mǎn)的優(yōu)質(zhì)大米。

陜西利民糧油工貿(mào)有限公司電商分揀中心。 

每天，郵政快遞車(chē)輛準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)，將一批批大米發(fā)往全國(guó)各地。作為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，該公司去年年產(chǎn)值達(dá)1．67億元，其中大米產(chǎn)品貢獻(xiàn)60％營(yíng)收。

“依托生態(tài)優(yōu)勢(shì)，我們建立了‘稻養(yǎng)共生’模式，秘訣就是把稻田變成一個(gè)共生系統(tǒng)。我們把魚(yú)、泥鰍和鴨子投進(jìn)去，它們各司其職，形成一個(gè)生態(tài)循環(huán)：除草、除蟲(chóng)、增肥，節(jié)省了肥料和人工成本，生產(chǎn)出綠色、有機(jī)大米。真正實(shí)現(xiàn)了‘一田多用、一季多收’”。該公司總經(jīng)理黃克強(qiáng)介紹道。

立足120萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)水稻資源與70余家大米生產(chǎn)企業(yè)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，我市深耕“稻田＋”融合發(fā)展新模式。以龍頭企業(yè)為核心，通過(guò)串聯(lián)觀(guān)光、體驗(yàn)、文化等多元場(chǎng)景，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從單一生產(chǎn)向“接二連三”全面升級(jí)，構(gòu)建起一條從田間到車(chē)間的全產(chǎn)業(yè)鏈，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。

品牌戰(zhàn)略賦能，鑄就市場(chǎng)信賴(lài)標(biāo)桿

漢中大米色澤清白、光滑油潤(rùn)、氣味純正，備受市場(chǎng)青睞。但也遇到過(guò)品牌多而雜，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，好米賣(mài)不上好價(jià)的難題。

如何將分散的“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”整合為統(tǒng)一的“響亮品牌”，成為產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵課題。2015年，“漢中大米”獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。2025年10月，“漢中大米”區(qū)域公用品牌正式發(fā)布。

“品牌整合，根基在品種，關(guān)鍵在渠道，核心在信任。”漢中市大米產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃禮明表示，“我們將從品種選育入手，實(shí)施‘品種提純＋特色細(xì)分’戰(zhàn)略，計(jì)劃在平川六縣重點(diǎn)推廣2至3個(gè)適應(yīng)性強(qiáng)、口感佳、產(chǎn)量穩(wěn)的優(yōu)質(zhì)稻品種；同時(shí)，針對(duì)山區(qū)縣的特色飲食需求，專(zhuān)門(mén)選育面皮專(zhuān)用米品種，實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展。”

在渠道建設(shè)方面，漢中大米將構(gòu)建“線(xiàn)下深耕＋線(xiàn)上賦能”的立體化布局。“我們計(jì)劃在線(xiàn)下主銷(xiāo)區(qū)成都、重慶的核心商圈布局品牌旗艦店，增強(qiáng)消費(fèi)者的品牌體驗(yàn)；線(xiàn)上則將組建專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)，在抖音、微信等平臺(tái)開(kāi)設(shè)官方直播間，通過(guò)全程記錄從稻谷泡種、插秧管理到收割加工的全過(guò)程，拉近與消費(fèi)者的距離。”黃禮明介紹道。

為進(jìn)一步筑牢消費(fèi)信任，漢中還將完善二維碼溯源體系。未來(lái)上市的每一袋大米都將配備專(zhuān)屬溯源二維碼，消費(fèi)者掃碼即可查看種植地塊、施肥記錄、質(zhì)檢報(bào)告等全鏈條信息，實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的全程透明可追溯。

立足資源優(yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，我市始終堅(jiān)持以訂單為支撐、以龍頭為引領(lǐng)、以品牌為驅(qū)動(dòng)，穩(wěn)步走出了一條從“好原料”到“好產(chǎn)品”再到“好品牌”的品質(zhì)淬煉之路。未來(lái)，隨著全產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)優(yōu)化與品牌影響力的不斷提升，“漢中大米”必將香飄萬(wàn)里、譽(yù)滿(mǎn)四方。