
楊雅琪和同事輪流當(dāng)帶貨的主播、攝像和運(yùn)營。
當(dāng)桃心島超市的墻壁被改造成直播間,當(dāng)倉儲倉庫掛上“云倉”的招牌,這家扎根漢中三十多年的老牌國企,正在數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮中探尋傳統(tǒng)零售的另一種可能。
“今年七月到現(xiàn)在,我們的線上銷售已經(jīng)突破了五十萬元。”12月8日,楊雅琪在直播間隙告訴記者。這個數(shù)字,對于一家曾經(jīng)完全依賴線下流量的老牌超市而言,意味著某種突破,也預(yù)示著更深層次的變革。
這位00后姑娘原是桃心島超市的金牌銷售,如今她的工作場景從貨架前轉(zhuǎn)移到了手機(jī)屏幕里。在她身后,幾位本地MCN機(jī)構(gòu)孵化的網(wǎng)紅博主在貨架間穿梭直播。這場線上與線下的碰撞,折射出傳統(tǒng)零售業(yè)在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代面臨的共同挑戰(zhàn)。
失落的客流與數(shù)字化轉(zhuǎn)型的急迫
“新生代已經(jīng)沒有‘逛超市’的概念了。”桃心島商貿(mào)有限責(zé)任公司電商部經(jīng)理謝曉平道出了傳統(tǒng)零售業(yè)的普遍焦慮。
在零售業(yè)變革的浪潮中,桃心島的處境頗具代表性。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會數(shù)據(jù),2024年傳統(tǒng)商超的客流量同比下滑仍在持續(xù),而線上零售的滲透率已突破30%。這種結(jié)構(gòu)性變化,迫使像桃心島這樣的老牌企業(yè)不得不重新思考自己的存在方式。
“我們擁有幾十年的品牌積累,一流的商品質(zhì)量,但若無法取悅新一代消費(fèi)者,這些優(yōu)勢都將失去意義。”謝曉平說。這場數(shù)字化轉(zhuǎn)型,對桃心島而言不是錦上添花,而是生死攸關(guān)。
直播間的身份重構(gòu)與銷售端的模式重構(gòu)
楊雅琪的轉(zhuǎn)型之路并不平坦。“第一次面對鏡頭時,我完全不知道該如何與看不見的觀眾交流。”她回憶道。從線下到線上,不僅是銷售場景的轉(zhuǎn)換,更是整個服務(wù)理念的重構(gòu)。
在桃心島的直播間里,傳統(tǒng)銷售的話術(shù)被互聯(lián)網(wǎng)時代的互動方式取代。主播需要同時關(guān)注實(shí)時彈幕、后臺數(shù)據(jù)、商品展示等多個維度。這種轉(zhuǎn)變,對習(xí)慣了面對面銷售的零售從業(yè)者提出了全新要求。
“這個月最受歡迎的是麥德龍的商品,我們要根據(jù)直播間的實(shí)時反饋來調(diào)整選品策略。”楊雅琪說。這個過程,正在倒逼整個供應(yīng)鏈體系的柔性化改造。
在桃心島風(fēng)景路云倉店,密集的貨架間只能容納一個人勉強(qiáng)通過,這背后是傳統(tǒng)零售邏輯的新變革。云倉不僅僅是一個倉儲空間,更是連接線上與線下的重要節(jié)點(diǎn)。
“這里就像一個24小時待命的商品補(bǔ)給站。”店長李欣介紹。云倉模式的核心在于空間重構(gòu)——通過將商品前置到離消費(fèi)者更近的地方,重新定義零售的效率標(biāo)準(zhǔn)。
然而,新模式的推廣并非一帆風(fēng)順。“最大的壓力是人手不夠”,李欣坦言,“消費(fèi)者經(jīng)常留言說配送距離遠(yuǎn)、運(yùn)費(fèi)高。”這些反饋暴露出單一云倉覆蓋范圍的局限性,也指向了規(guī)模化復(fù)制的痛點(diǎn)。
在桃心島總部大院,上世紀(jì)70年代的老倉庫正在重新改建成新云倉。云倉中心倉負(fù)責(zé)人張超潮面臨的挑戰(zhàn)更具代表性:“這個500平米的倉庫改造后能儲存一萬個SKU,但如何實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的庫存管理又是新課題。”
硬件改造相對容易,難的是思維方式和組織架構(gòu)的變革。目前,桃心島的線上銷售僅占總銷售額的1%。“我們的目標(biāo)是達(dá)到10%。”謝曉平說。這個看似保守的數(shù)字背后,是一家老牌國企在變革中的謹(jǐn)慎與務(wù)實(shí)。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅是技術(shù)升級,更是利益格局的重新調(diào)整。從績效考核到部門協(xié)作,從人才培養(yǎng)到?jīng)Q策機(jī)制,其實(shí)每一個環(huán)節(jié)都在經(jīng)歷陣痛。一位不愿具名的員工透露:“線上線下業(yè)務(wù)難免存在資源競爭,如何平衡是個難題。”
零售業(yè)轉(zhuǎn)型的深層思考
桃心島的困惑和探索是傳統(tǒng)零售業(yè)面臨的普遍問題。在數(shù)字經(jīng)濟(jì)浪潮下,實(shí)體零售的價值究竟何在?是徹底轉(zhuǎn)向線上,還是尋找線上線下融合的新路徑?
有業(yè)內(nèi)專家指出,當(dāng)前零售業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型存在兩個誤區(qū):一是過分追求線上化率,忽視實(shí)體門店的獨(dú)特價值;二是簡單照搬互聯(lián)網(wǎng)模式,缺乏對零售本質(zhì)的思考。
桃心島的嘗試提供了一條中間路徑——既擁抱互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),又充分發(fā)揮實(shí)體零售在供應(yīng)鏈、商品質(zhì)量等方面的傳統(tǒng)優(yōu)勢。這條路徑是否可行,仍需市場檢驗(yàn)。
深夜十點(diǎn),桃心島的線下直播間依然亮著燈。而在城區(qū)各處,云倉的配送員正穿梭在大街小巷,將商品送往那些選擇線上購物的消費(fèi)者手中。
這場轉(zhuǎn)型遠(yuǎn)未結(jié)束。對桃心島而言,數(shù)字化不是目的,而是更好地理解和服務(wù)消費(fèi)者的手段。在這個過程中,他們既要保持老牌企業(yè)在商品質(zhì)量上的堅守,又要學(xué)會互聯(lián)網(wǎng)時代的運(yùn)營邏輯。桃心島的實(shí)驗(yàn),不僅僅是一家企業(yè)的自我革新,更是整個傳統(tǒng)零售業(yè)在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時代尋求突圍的縮影。
轉(zhuǎn)型路上既要破局也要守根
安寧
漢中桃心島超市的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,是傳統(tǒng)零售業(yè)在時代浪潮中突圍的生動樣本。從線下金牌銷售變身主播,從老倉庫升級為云倉,這家老牌國企用五十萬元線上銷售額證明,傳統(tǒng)零售并非數(shù)字經(jīng)濟(jì)的“局外人”。
轉(zhuǎn)型的核心,從來不是簡單的場景遷移,而是在守根與破局間找到平衡。桃心島數(shù)十年積累的商品質(zhì)量與供應(yīng)鏈優(yōu)勢,是其區(qū)別于純線上平臺的立身之本;而直播間的互動邏輯、云倉的效率革命,則讓這些傳統(tǒng)優(yōu)勢得以觸達(dá)新一代消費(fèi)者。這種“線下筑基、線上賦能”的路徑,避開了盲目追高線上化率的誤區(qū),更貼合實(shí)體零售的本質(zhì)。
當(dāng)然,人手短缺、配送難題、組織架構(gòu)陣痛,也暴露出老牌企業(yè)轉(zhuǎn)型的共性困境。數(shù)字化從來不是“一鍵切換”的技術(shù)升級,而是涉及思維模式、利益分配、人才培養(yǎng)的系統(tǒng)性變革。桃心島的探索啟示我們,傳統(tǒng)零售的數(shù)字化轉(zhuǎn)型,既要敢于打破固有格局,擁抱新工具、新模式;更要堅守零售初心,讓技術(shù)服務(wù)于消費(fèi)者體驗(yàn),讓優(yōu)勢在變革中延續(xù)。
這場轉(zhuǎn)型沒有標(biāo)準(zhǔn)答案,唯有以消費(fèi)者需求為錨,在試錯中調(diào)整,在堅守中創(chuàng)新,傳統(tǒng)零售業(yè)才能在數(shù)字時代煥發(fā)新的生機(jī)。